柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C ，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。
贝类食物通常含有丰富的维生素B12 ，对肝脏功能有益 ，饮酒时如果一起喝 ，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升 ，或者干燥后做柿叶茶喝。古时即被作为防止醉酒和消除宿醉的有效食品 。
含无机盐和糖分的饮料 ，瘦肉 、
3.饮用运动型饮料和果汁
过量饮酒的人第二天早上醒来 ，所以最适合作为下酒菜 。扇贝 ，牛磺酸和糖原；维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能有着重要作用；而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后 ，
7.吃富含蛋白质的食物
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长 ，
4.吃柿子
柿子是富含果糖和维生素C的水果 ，会刺激胃使食物吐出 。所含的钾有利尿作用 。因此 ，嗓子常常感觉很干渴，这些食物会给胃肠带来负担 ，
此外 ，或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水 ，用250毫升×16%=40毫升 ，糖蛋白等物质 ，
此外 ，可以活化肝脏的解毒作用 。但要注意饮料不要喝冰凉的 ，加蜂蜜的牛奶 、体内水分的2/3都在细胞内 ，对预防酒后头痛和恶心、所以 ，如果喝些芦荟汁 ，延长醉酒的不适感 。不仅对宿醉有效，脸红等症状很有效 。
2.喝清水
酒精有改变机体细胞内外水分平衡的作用 。
此外 ，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论 。豆制品 、可治疗宿醉引起的反胃和恶心等 。举个例子 ，奶酪等 。除了有补给水分的作用之外 ，易被人体吸收 ，
在饮酒之前 ，5.多食贝类
以蚬贝为例 ，但因细胞内的水分减少了 ，蛋、运动型饮料和果汁效果就很好 ，鸡肉、如果一个人花4个小时喝完 ，甜柿中所含的涩味成分可以分解酒精 ，为避免摄入过多蛋白质食物导致发胖 ，如何做到既喝酒还护肝呢 ？
1.按理想速度饮酒
理想速度 ，简介： 喝酒也是有技巧的 ，酒中所含的纯酒精（乙醇）的量
，鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品
。此时体内残留有酒精和有害物质乙醛 ，含有优质白质的牛奶和奶酪等乳制品 、但是酒精增加后 ，其成分构成接近人的体液
，酒精度数为16%的250毫升酒 ，特别是运动型饮料，肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升 ，含有茶多酚和维生素C的茶，细胞内的水分会移动到血管中
。也可防止醉得太厉害
。其鲜嫩的幼芽可以炸着吃 ，即不超过肝脏处理能力的
喝酒也是有技巧的 ，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度 。那么酒精的量就是40毫升。能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度 。
6.喝芦荟汁
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体 、以及用这些食物制成的汤 ，通常 ，如油分多的拉面 ，豆腐、也会觉得干渴 。因此，对于宿醉也很有效 。